รวมเมนูจานเด็ดต้มยำ ต้มส้ม เลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน ต้ำยำปลาม้า ไก่ต้มข่าน้ำใส ขาหมูต้มเค็ม ไก่จู้จิ้ว ปลาต้มขิง ไก่บ้านต้มมะขามเปียก ต้มข่าไก่มะพร้าวอ่อน และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้